哈肉联红肠百年品牌,省级非物质文化遗产,红肠始于1913年,有106年历史,哈肉联红肠的诞生,成为中国最早的肉灌制品加工企业。中国第一根红肠源于哈肉联,第一批红肠上市一经推出,就被中国百姓和各国侨民抢购一空!
获得“省级非物质文化遗产”“中华老字号”“国家银质奖章”“中国肉类产业影响力品牌”、“全省最具影响力品牌”、“黑龙江名牌产品”等等等等N+1个殊荣一根红肠 ,百年如一 ;25道工序 , 双重“烤”验;自1913年开始,我们的技艺从未改变。我们的品质源于对传统工艺的坚守,百年来一直采用传统工艺制作每一根红肠,精选料、老炉火,多重工序2次熏烤,保证了红肠的味道始终如一,并将红肠的文化与技艺世代相传,将这代表着哈尔滨的味道愈加醇厚香飘久远
严格选料——自有生态养殖基地建立全产业链循环经济,统一标准保证足月出栏,严控产品品质从饲养到餐桌全程追溯。
古法腌制——标准排酸精制分割,36~48小时古法腌制低温冷藏,工序精道足质足量,确保肉质新鲜入味。
灌制蒸煮——手工灌制统一标准,经高温水煮后使肠体密实有富有弹性。两次熏烤——传统老炉火烤,肠体均匀受热自然蒸干水汽,表面干爽色泽光亮;结构紧密筋道褶皱均匀,散发自然香气。
椴木烟熏——精选兴安岭椴木均匀码放明火熏烤,肠体结合了木质香气,色泽枣红。
薪火相传——红肠制作技艺延续百年始终如一,老字号品牌文化世代传承。哈尔滨红肠谁正宗当属百年哈肉联
CNN发布海外华人最爱吃啥中餐,哈尔滨红肠入榜
哈尔滨有一道风景线,叫逆天排队买红肠
东北最有名的特产!来哈必吃离哈必带,在哈尔滨都需要排长队购买,南方的朋友可能一辈子都很少有机会来到几千公里以外遥远的北方,今天只要下单了,就能让你足不出户品尝到正宗东北特产,吃了就相当于来到东北,来到哈尔滨了!
哈肉联红肠地面店,销售价格:12.9元/根
京东哈肉联旗舰店129元10根
哈肉联品牌红肠和其他品牌的肠做的对比,哈肉联红肠满满都是肉淀粉含量小于百分之10
吃法的多样,想怎么吃就怎么吃
- 我的微信
- 微信扫一扫
-
- 我的微信公众号
- 微信扫一扫
-
评论